Italie

Comment vivre Florence avec style

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J'adore Florence! C'est une ville merveilleuse et élégante, et la nourriture – tout comme l'art – est absolument fabuleuse.

Située à mi-chemin entre Milan et Rome, la capitale de la culture toscane est ornée d'œuvres des plus grands artistes du monde – pensez Michel-Ange, Leonardo, Donatello ou Botticelli, ce qui en fait une destination fabuleuse pour une pause culturelle ou une escapade romantique remplie de nourriture et de vin décadents et de longues promenades le long des rues historiques bordées de palais de la Renaissance.

Observez les gens et imprégnez-vous de l'atmosphère chic

Piazza della Signoria, Florence

Parfois, la meilleure façon de découvrir une ville est de simplement suivre les habitants: se promener dans ses rues, aller à un marché local ou s'attarder autour d'un café tout en regardant le monde passer.

Heureusement, Florence est l'une des villes les plus accessibles aux piétons du monde, avec de nombreuses piazzas charmantes, des rues pavées pittoresques, des ponts centenaires et des monuments célèbres concentrés dans le charmant centro storico (centre historique) préservé par l'UNESCO.

Peut-être le meilleur endroit pour observer le déroulement de la vie à Florence est l'emblématique Piazza della Signoria, bordée de sculptures, à l'ombre du Palazzo Vecchio. Il s'agit d'un musée en plein air à part entière, ainsi que du cœur battant de la ville, où les touristes et les habitants se mélangent dans des cafés historiques ou se livrent à un gelato de rêve fait main.

La Piazza del Duomo, à la fois touristique et magnifique, vaut également une promenade, tout comme la Piazza della Repubblica, avec ses artistes de rue éclectiques et ses cafés élégants. Sinon, dirigez-vous vers la colline Piazzale Michelangelo pour le panorama le plus époustouflant de Florence, ou prenez une passeggiata en soirée le long du Ponte Vecchio – le célèbre monument de la ville, pour parcourir les boutiques de bijoux haut de gamme et voir le soleil se coucher sur le fleuve Arno dans une explosion de violets et de roses .

Dormez avec style

Belmond Villa San MicheleBelmond Villa San Michele

Des chambres d'hôtes branchées aux boutiques de créateurs arty en passant par les résidences haut de gamme et les somptueuses villas de la Renaissance, les hôtels à l'atmosphère de Florence proposent un hébergement adapté à tous les budgets et à tous les styles.

Pour une expérience italienne purement luxueuse, dirigez-vous vers les collines luxuriantes de Fiesole, où Il Salviatino ainsi que la magnifique Belmond Villa San Michele combinent la grandeur d'une époque révolue avec des équipements chics et des vues fascinantes sur Florence et la campagne toscane vallonnée.

Si vous recherchez un goût plus authentique de Florence, le quartier décontracté d'Oltrarno abrite de charmants établissements de charme et des maisons d'hôtes élégantes, certaines avec une vue romantique sur le fleuve Arno et le Ponte Vecchio. SoprArno Suites et AdAstra sont d'excellentes options ici, surtout si vous aimez votre chambre habillée d'un mélange de style italien contemporain et d'antiquités exquises.

Ceux qui veulent être au cœur de tout devraient rester dans la zone autour du Duomo et de la Piazza della Signoria, qui abrite l'hôtel cinq étoiles Savoy et le portrait Firenze impeccablement conçu, célèbre pour ses vues de Ponte Vecchio parfaites pour les cartes postales.

Offrez-vous certains des meilleurs arts et cultures du monde

Couloir Vasari

Ne quittez pas Florence sans visiter la célèbre Galerie des Offices, avec ses 45 chambres regorgeant de chefs-d'œuvre de la Renaissance; ou le célèbre couloir Vasari de 1 km de long qui relie la galerie et le Palazzo Vecchio au palais Pitti, offrant une vue imprenable sur la ville.

Située sur la Piazza della Signoria, la Galleria degli Uffizi abrite certaines des plus belles peintures du monde, signées par des personnages comme Léonard de Vinci, Botticelli, Michel-Ange, Titien, Caravage ou Rembrandt.

Une autre attraction culturelle de premier plan à Florence est la Galleria dell’Accademia, la première école européenne de dessin et abritant ce qui est probablement la sculpture la plus célèbre de la planète – le David de Michel-Ange.

Bien que les Offices et l'Accademia soient de loin les musées les plus populaires de Florence, un passionné de culture dans la capitale de la Toscane ne peut pas rentrer chez lui sans visiter le monumental Palais Pitti, avec ses magnifiques jardins Boboli et ses superbes collections qui couvrent tout, de l'art toscan moderne à mode.

Comme vous l'auriez pensé, les magnifiques églises de la ville regorgent également de trésors. Allez à la basilique de Santa Croce pour de magnifiques fresques de Gaddi et Giotto; entrez dans l'église dominicaine de Santa Maria Novella pour voir la Trinité de Masaccio et le crucifix de Giotto; et admirez la magnifique coupole de Filippo Brunelleschi au Duomo.

Quant au meilleur moment pour visiter la ville, tout dépend de vos intérêts. Le printemps et l'automne ont les meilleures conditions météorologiques, mais sont la haute saison, ce qui signifie des prix plus élevés et une plus grande foule. Juillet et août sont parfaits pour manger en plein air, mais la chaleur est insupportable pendant la journée. La basse saison s'étend de novembre à mars et s'accompagne d'un temps froid et de journées plus courtes, mais aussi de meilleures offres et de moins de monde. Toujours indécis? Vous voudrez peut-être consulter notre article sur pourquoi octobre est le meilleur mois pour visiter la Toscane.

Mangez comme un Florentin

Trattoria à Florence

La cuisine italienne est absolument délicieuse, mais ce qui est vraiment étonnant dans ce pays, c'est leur amour et leur attitude décontractée concernant l'art de cuisiner et de manger. Que vous dîniez dans un restaurant haut de gamme ou que vous optiez pour une trattoria traditionnelle, l'Italie – et la Toscane en particulier – ne vous décevra pas.

C'est également le cas de Florence, où une bistecca alla fiorentina dans un restaurant gastronomique est aussi fabuleuse qu'une panzanella farcie de restes ou tout autre aliment de base de cucina povera dans une osteria familiale.

Sans surprise, l'un des meilleurs et des plus appréciés restaurants de la ville est Trattoria Sostanza, un favori des habitants près de la place Santa Maria Novella, qui sert une cuisine de style rustique dans une ambiance conviviale et sans prétention.

La grande dame de la scène gastronomique de Florence est, sans aucun doute, les trois étoiles Michelin Enoteca Pinchiorri, où des créations mémorables du chef Annie Féolde sont servies au milieu d'œuvres d'art et de fresques dans une salle à manger d'inspiration Renaissance, et la carte des vins est l'une des plus impressionnant dans le monde. Si vous préférez les sandwichs et les paninis, vous trouverez le plus délicieux au Mercato Centrale.

Un conseil: essayez la pizza à la coupe à Florence et vous ne verrez plus jamais l'intérêt de faire des folies sur un dîner raffiné dans un restaurant prétentieux. C’est tellement bon!

Parcourez les maisons de couture d'élite et les charmants studios d'artisans

Shopping de luxe à FlorencePhoto: razvanchirnoaga / Depositphotos.com

Florence est peut-être le berceau de la Renaissance, mais c'est aussi le berceau de Gucci, Ferragamo et Roberto Cavalli. En conséquence, que vous recherchiez de la haute couture, des aubaines vintage, des articles en cuir, des articles florentins authentiques, ou quoi que ce soit entre les deux, les possibilités de shopping de la ville sont infinies.

Les passionnés de mode affluent vers la Via de ‘Tornabuoni chic et bordée de palais pour parcourir ses illustres maisons de mode et déjeuner dans des restaurants chic, tandis que les amateurs de l'artisanat florentin passent des heures à explorer les charmants ateliers d'artisans d'Oltrarno.

Piazza Strozzi, Via de Cerretani et Via del Corso abritent également une pléthore de boutiques élégantes, et l'élégante Via Roma et Via Calimala sont bordées de boutiques chics et abordables.

Florence n'est pas moins célèbre pour ses fabuleuses antiquités (Via Maggio), ses maroquineries de haute qualité (New Market et Santa Croce Leather Workshop) et ses jolis marchés en plein air disséminés dans toute la ville.

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