Italie

Cinq dîners fabuleux avec des locaux à Rome

Trois millénaires d'histoire spectaculaire et un patrimoine artistique inégalé font de Rome l'une des plus grandes villes du monde. Mais loin d'être coincée dans le passé, la capitale inspirante de l'Italie regorge d'excitation et de plaisirs modernes tels que le shopping, la gastronomie et les conversations autour de cappuccinos mousseux dans les cafés en bord de rue.

Bien que rustique et simple, la cuisine romaine est riche en saveurs et en ingrédients frais et de saison. La ville a une passion pour la pizza à croûte mince, les artichauts à la juive et les plats de pâtes simples mais tout à fait délicieux garnis de pecorino Romano, et sa scène de restaurant est un mélange séduisant d'établissements raffinés, de trattorias de quartier et de magasins de panini.

La ville éternelle

Une telle grandeur, cependant, a un prix: la ville éternelle est l'une des destinations les plus touristiques d'Italie, et manger au restaurant – tout en étant le centre de la vie sociale romaine – n'est pas aussi bon que ce à quoi vous pourriez vous attendre d'une ville avec une telle exceptionnelle patrimoine culinaire.

Cela ne signifie pas que vous ne pourrez pas savourer les spécialités traditionnelles de Rome. Au contraire, si vous êtes ici pour la nourriture, votre expérience sera un million de fois plus authentique et agréable si vous pimentez votre voyage avec un dîner à la maison préparé par un indigène. Pour vous faciliter la tâche, j'ai rassemblé cinq fabuleux dîners avec des locaux qui vous aideront non seulement à goûter à la merveilleuse cuisine de la ville et à l'hospitalité italienne chaleureuse, mais aussi à profiter de Rome comme un Romain.

Cuisine fusion italienne à Beautiful Sutri

Cuisine fusion italienne

Passionné de cuisine et de cuisine, passionné de livres et de théâtre, Vittorio invite ses clients à déjeuner ou à dîner dans sa maison accueillante à Sutri, un village perché idéal pour les cartes postales, à environ 50 km de Rome. Ici, vous profiterez d'un festin de cuisine italienne fusion jumelée à de délicieux vins, liqueurs et bonne conversation.

L'expérience n'inclut pas le transport, mais votre hôte sera ravi de venir vous chercher à la gare de Capranica et de vous faire visiter les impressionnants vestiges romains de la ville.

Goût de la terre

Expérience culinaire à Rome

Bien nommée «Goût de la terre», cette expérience culinaire vous offrira une occasion unique de vous régaler de plats romains durables et de saison. Conçu et exécuté avec le plus grand soin par Francesco, l'un des meilleurs formaggieri de la ville, le menu comprend toujours des plats locaux traditionnels tels que la carbonara, l'amatriciana ou le cacio e pepe avec du vin régional biologique et une riche sélection de fromages et de charcuterie.

Manger à part, ce repas est une excellente occasion de se détendre, de socialiser, d'apprendre à faire des pâtes et d'avoir un vrai aperçu de la gastronomie de Rome.

Le véritable goût de la saveur italienne

Dîner romain traditionnel

Un autre délicieux dîner traditionnel, cette fois dans le salon confortable d'un professeur d'italien indépendant qui a appris à cuisiner auprès de sa grand-mère et aime maintenant jouer l'hôte et faire plaisir à ses invités. En plus du plat principal, généralement un plat de pâtes au choix des clients, Emma servira un délicieux plat d'antipasti, du bon vin italien, ainsi que des pâtisseries ou des glaces pour le dessert. Sans aucun doute, c'est le genre de dîner que tout le monde devrait vivre en Italie!

Apéritif gourmand avec artiste au Vernissage Home

Dîner dans une galerie d'art

Pour une expérience culinaire vraiment unique à Rome, vous et vos compagnons de voyage pourrez dîner dans une galerie d'art entourée de peintures. Giulia vous accueillera dans la maison de vernissage de son père et vous offrira un apéritif gastronomique composé de vin italien rouge, de truffe et de délicieuses charcuteries locales. Afin de rendre votre soirée inoubliable, un artiste émergent dessinera votre portrait à ramener chez vous en souvenir.

Produits saisonniers cuits directement là où poussent les cultures!

Dîner avec un local à Rome

Aucune expérience culinaire romaine ne serait complète sans une excursion dans la campagne environnante. Alors, entre tourisme et shopping, pourquoi ne pas faire une excursion d'une journée dans le village voisin de Morlupo, où Zimon cuisine le dîner en utilisant des fruits et légumes de son propre jardin biologique.

Une fois arrivé à la maison de ses parents, vous pourrez profiter de la bonne musique, de l'air frais et de la nourriture et des boissons maison exceptionnelles. Le menu du Zimon est une ode créative aux classiques locaux: pâtes aux fleurs de courgette, limoncello fait maison et spectaculaires desserts déconstruits. Selon d'anciens invités, son tiramisu, qu'il soit classique ou avec des framboises fraîches, est à tomber par terre.

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